（1）养肝护肝的食物要吃什么

　　常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，不仅能吃到美食而且还能养肝。

　　燕麦、玉米、大蒜、鲜奶、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、海带、洋葱、桑椹、鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳及各种新鲜水果和蔬菜等。这些新鲜的水果和谷类是对身体有帮助。

　　西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，这个是对肝脏患者是有好处的。

（2）养肝护肝的六味中药

　　养肝护肝的六味中药包括五味子、灵芝、桃仁、甘草、丹参和菊花。

　　五味子：五味子具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复与再生，并降低血清转氨酶。

　　灵芝：灵芝能减轻乙硫氨酸引起的脂肪肝程度，促进肝细胞再生，加强肝细胞的解毒功能。

　　桃仁：桃仁的提取物有增强肝脏血流量、促进纤维肝内胶原分解、降低肝组织胶原含量、抗肝纤维化作用。

　　甘草：甘草可减轻肝细胞变性和坏死程度。

　　丹参：丹参有助于降低肝脂，尤其是对于甘油三酯的降解作用明显，可以清除人体肝脏的有害物质，保持肝脏的健康。

　　菊花：菊花性寒凉，有一定的清火、平肝阳作用。

　　以上中药对肝脏有一定的养护作用，但需在医生指导下使用。若存在肝脏疾病，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。

（3）养肝护肝的食物

　　1、草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。

　　2、柑橘，富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

　　3、梨，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

　　4、李子，含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

　　5、西红柿，富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　6、大枣，有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。

　　7、王浆、蜂蜜，按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

　　8、香蕉，性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　9、绿豆，可以增强肝脏解毒功能。

　　10、枸杞，为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

　　12、猕猴桃，富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

（4）养肝护肝的食物有哪些

　　1.橙黄色的水果和蔬菜：如胡萝卜、南瓜、葫芦、橙子等，富含类胡萝卜素和维生素C，可以增强肝脏的代谢能力。

　　2.紫色食物：如紫菜、紫薯、黑米等，富含花青素，能够促进肝脏的解毒功能。

　　3.大豆及其制品：如豆制品、豆腐等，富含大豆异黄酮和蛋白质，能够促进肝细胞再生。

　　4.海鲜类食物：如海带、紫菜、鱼类等，富含多种微量元素和不饱和脂肪酸，有益于肝脏的恢复和维护。

　　5.葡萄、小红枣和黑枸杞等：这些食物含有多种抗氧化物质和有益物质，能够增强肝脏的免疫力和抵抗力。

　　6.谷类食物：如糙米、玉米、小麦等，富含纤维素和维生素B，可以减轻肝脏负担，促进肝脏健康。

　　7.绿叶蔬菜类食物：如菠菜、茼蒿、芹菜等，富含叶绿素和多种维生素，有利于肝脏解毒和排毒。

（5）真正养肝护肝的茶

　　1. 龙井茶：具有清热解毒、滋阴降火作用，能帮助排出体内毒素，保护肝脏健康。

　　2. 石斛菊花茶：具有清热解毒、滋阴养肝作用，能够增强肝脏代谢功能，减少损伤。

　　3. 柚子茶：柚子中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，能够增强肝功能和淋巴系统活力，减轻肝的负担。

　　4. 桑叶茶：桑叶富含多种生物活性成分，具有清热解毒、利水消肿、保肝护肝作用，能促进血液循环，改善肝功能。

　　5. 菊花茶：菊花具有降火解毒、清热利湿的作用，能够舒肝解郁、活血化瘀、调节肝脏功能。

　　6. 金银花茶：金银花具有清热解毒、消肿解毒、润肝护肝等功效，能够改善肝气瘀滞和肝炎等肝脏疾病。