壹,什么茶可以用凉水泡
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。
用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。此外，发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。
贰,什么茶可以抗癌防癌
绿茶、黄茶、薏苡仁抗癌茶、芦笋绿茶等茶可以抗癌防癌。
绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，可调节机体免疫功能，并阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分，常饮有抗癌、消炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶中的薏苡仁酯具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶具有抑制肿瘤的药理作用。
除上述茶外，灵芝、银杏、绞股蓝等药材也有一定的抗癌作用，可根据自身情况加入茶中饮用。
叁,什么茶可以给肝脏排毒
1、枸杞茶：每天喝枸杞子茶,滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳,对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适。不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。
2、决明子绿茶：清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压,润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症,大便秘结、视物模糊等。
3、玫瑰花茶：微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
4、蒲公英茶：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品,含有丰富的矿物质。其中的钾与钠起着调节体内水盐平衡的作用,而蛋黄素则增强了肝胆功能,预防肝硬化的产生。
5、菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效,用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮效果更佳,有助凉血止痢、利尿养肝。
