白萝卜中的还原糖是什么糖,还原糖是什么糖
还原糖是指具有还原性的单糖或双糖,如葡萄糖、果糖和麦芽糖等。这些糖类分子中含有具有还原性的羟基基团,可以还原其他化学物质,并被还原为醛基或羧基。葡萄糖是一种最常
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